2022上海國際食品展覽會SIAL
2022-05-18 ~ 2022-05-20 距離開展240天 查看詳情
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作為世界頂尖食品飲料大秀,SIAL China中食展5月18日在上海新國際博覽中心開幕,來自全球4400多家國內外食品行業企業及上下游資源商、渠道商亮相展會 。經歷了2020年的新冠疫情,食品營養與健康發展成為人們關注的話題,加上國內消費升級和國家政策扶持的推動,企業紛紛加大在產品健康屬性上的研發投入,記者在展會現場看到,“健康”成為參展企業打出的最大招牌。
中國營養學會注冊營養師藍冰瀅表示,奶酪是一種牛奶經濃縮發酵而成的奶制品,奶酪中的鈣質含量豐富,并且在發酵過程中會產生大量賴氨酸和色氨酸等營養物質,可以更好的促進鈣質的吸收。記者在妙可藍多展臺看到,奶酪棒、芝士片、馬蘇里拉奶酪、烘焙奶酪、奶酪條等涵蓋兒童即食營養、家庭餐桌及成人奶酪,從面向兒童市場到面向成人市場,從方便即食產品到烘焙原料應有盡有。今年妙可藍多還特別推出面向年輕人市場的原制奶酪條等產品。
《兒童零食市場調查白皮書》顯示,去年我國休閑零食產業已經突破6000億元的規模。預計僅從2019年到2023年,兒童零食市場將以10%—15%的復合年增長率持續增長。按照這樣的趨勢,兒童零食的市場規模在2023年有望達到210億美元。業內人士表示,站在行業高速發展的風口,只有把品質提升上去,讓品質、產品、價格劃上等號,才能在兒童零食市場占得一席之地。
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